Dinerarrangement | Kerst met Andre Rieu

06
dec

Culinair genieten tijdens de wintershows van André Rieu in Maastricht

Bezoek je in december de betoverende wintershows van André Rieu in MECC Maastricht? Maak de beleving compleet met een feestelijk dinerarrangement in ons restaurant. Dit arrangement is exclusief te boeken via Rieu Travel.

Voor het avondconcert of na het matineeconcert geniet je van een verfijnd 3-gangendiner inclusief feestelijk welkomstdrankje.

Voorgerecht:
Wij serveren voor de gasten een burrata met pittige tomaten jam, balsamico ui en basilicum granite. Hierbij serveren wij ook brood met huisgemaakte boter.

Hoofdgerecht:
De gast kan een keuze maken uit een hoofdgerecht met vlees, vis of vegetarisch.
Deze keuze mag ter plekke in het restaurant doorgegeven worden.

  • Zacht gegaarde rundersukade | zwarte knoflook jus | doperwten creme | polenta
  • Gestoomde kabeljauw | mosterd beurre blanc | tarte tatin met miso prei | aardappel mousseline
  • Vegan ravioli citroen | geroosterde tomaten-basilicum saus | parmezaanse kaas schuim | kalamata olijf

Dessert:
Chocolade eitje | nestje van kataifi | passievrucht | yuzu

Het menu zoals beschreven is een voorproefje – in overleg met Rieu Travel stellen we later dit jaar het definitieve menu vast, in dezelfde smaakvolle richting.

RESERVEREN